Nel 1995 inizia la nostra gestione con un'impronta ben precisa, quella di Ristorante Tipico Toscano proponendo i gusti e i sapori della Toscana puntando sulla produzione propria, dalla pasta fresca all'uovo per arrivare alla pasticceria. Nel 2014 abbiamo realizzato un focolare in sala, totalmente a vista, per la cottura alla brace di molte varietà di carni pregiate provenienti da tutto il mondo oltre a quelle italiane che abbiamo sempre privilegiato permettendoci di essere uno dei migliori ristoranti di carne della città.